Não, esse post não diz respeito às eleições desse ano. Muito menos sobre como devemos ser bons cidadãos para que o Brasil vá pra frente. Hoje eu resolvi escrever sobre um trabalho que a equipe da qual faço parte apresentou para a disciplina "Cozinha oriental". O professor pedeiu que criássemos um país cuja gastronomia tivesse características de uma das cozinhas orientais estudadas (Índia, China, Tailândia ou Japão), mesclada com a gastronomia de um outro país que quiséssemos.
Resolvemos criar um país que misturasse Brasil com Índia. Chamamos de "Brádia". Foi um trabalho muito legal de fazer, porque pudemos criar, sem ter que seguir receitas prontas ou pré-determinadas.
O nosso menu teve beiju com chutney de banana-da-terra de entrada prato da foto), "porco atolado" como prato principal e "geladinho" (um sorbet, na verdade) de manga com cardamomo. Eu achei sensacional. Amei mesmo. Ficou gostoso e bonito.
Quanta coisa gostosa reunida! Quem disse que literatura não combina com gastronomia?
ResponderExcluirSó tive um pouco de dificuldade na visualização da fonte no BG escuro. Mas depois que selecionei o texto e as letras ficaram branquinhas, foi uma delícia te (re)ler.